20年茶齡老茶客欺負(fù)小白:不懂茶就不配喝茶!
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20年茶齡老茶客欺負(fù)小白:不懂茶就不配喝茶!

一大早,今年剛?cè)腴T的小白、茶友小何就委屈巴巴的抱怨:稍微懂點(diǎn)茶,了不起啊!那么拽,把冰島包下來啊!

仔細(xì)一問,原來20年茶齡的老茶客,欺負(fù)他了。

今年2月份,小何閑在家喝茶,一天接一天的泡,一個(gè)月下來就迷上茶了,今年還特意跑去茶山開開眼界。

回來之后,小何大談茶葉情懷,逢人就問你喜歡喝茶嗎?不料昨晚遇到個(gè)老茶鬼,被老茶客教育:“你比我有情懷?瞧你拿杯那樣,一看就是個(gè)不懂茶的,天天吹茶,說自家懂茶,懂個(gè)屁啊!”

一直以來,茶葉江湖上有兩個(gè)傳說:柴米油鹽醬醋茶vs琴棋書畫詩酒茶。

一個(gè)說,茶是用來喝的,好不好喝最重要;另一個(gè)說,茶是用來品的,懂不懂茶最重要。

事到如今,這兩個(gè)爭論還是沒有結(jié)果。沒有結(jié)果也就罷了,還要互懟,經(jīng)常會(huì)聽見這樣的話:不懂茶還裝模作樣,喝個(gè)屁的茶啊!

不懂茶,就不配喝茶了?

意想不到,為茶發(fā)狂

不得不說,茶行業(yè)真有很多幾十年茶齡的老茶客,愛茶已經(jīng)到了癲狂的境界。

普通人的生活:人是鐵、飯是鋼,一頓不吃餓得慌。

老茶客的生活:起床一杯茶,工作前一杯茶,天天要喝茶,飯少吃一頓沒關(guān)系,茶半天不喝,整天都像霜打的瓜藤,氣死沉沉。別人有酒癮、煙癮,他有茶癮。

500萬一斤的肉桂火的時(shí)候,約老伙計(jì)喝茶,談?wù)摰氖牵何姨欤?00萬一斤,要是錢再多點(diǎn),整點(diǎn)嘗嘗就爽了……

如果有人質(zhì)疑這茶不值500萬,是炒作的。老茶客一定拍案而起:這茶就值這個(gè)價(jià),不接受反駁。

五年前買的茶還沒喝完,今年春茶剛上市,他們就擔(dān)心搶不到古樹茶了……最近,他們最關(guān)心的是,4200萬一件的六星孔雀,要是能整一泡來嘗嘗,或許此生無憾了。

他們,對茶葉近乎虔誠的狂熱,茶,無論多高的價(jià)格,在他們看來,就值那個(gè)價(jià)。一個(gè)月掙兩萬塊,生活節(jié)儉,花不了多少錢,但買茶葉,從來不會(huì)手軟。冰島要買,老班章要買,巖茶要買,就算不喝綠茶,也要買點(diǎn)西湖龍井?dāng)[著。

茶,是他們活著的精神支柱!

這樣的老茶客,真的是茶行業(yè)之幸,拉動(dòng)茶葉GDP,茶行業(yè)的中流砥柱,茶商的最愛。

這樣的人,容易走上兩條路:

第一,異常謙虛:看慣了茶葉江湖里的風(fēng)風(fēng)雨雨,看慣了潮起潮落,牛肉喝過了,冰島老寨的茶王樹喝過了,大白菜喝過了,7542也喝過了……茶行業(yè),炒茶的、賣茶的、喝茶的,什么人都見過了。

他們,已經(jīng)通過一杯茶修煉自己,為人謙虛,達(dá)到了人茶合一的境界,茶葉的優(yōu)秀品質(zhì),時(shí)時(shí)刻在心上,以茶警醒自己。

別人問他懂不懂茶的時(shí)候,通常謙遜地說:其實(shí),我也不懂茶,只是發(fā)自內(nèi)心喜歡,真正懂茶的,怕只有水了。

跟這樣的茶客相處,真的十分舒服,既能學(xué)到茶葉知識(shí),又能了解茶葉的內(nèi)涵。

第二,唯我獨(dú)尊:這類人,哪怕自己已經(jīng)60歲的年齡,對茶依然有初戀的激情,甚至?xí)呱衔ㄎ要?dú)尊的道路。

他們的技能無可挑剔,他們不僅會(huì)泡茶,各大茶類知識(shí)幾乎精通,追求人與茶的道家境界:

頭道水、二道茶,三道四道是精華。少年時(shí)期涉世茫然,如同第一道茶,自然要倒掉。用第四道清淡的茶比喻老年生活的清淡,也是智慧十足。

茶只有兩種姿態(tài),沉,浮。飲茶人兩種姿勢,拿起,放下……

人生,因?yàn)樵诤?,所以痛?因?yàn)閼岩桑詡?因?yàn)榭摧p,所以快樂;因?yàn)榭吹孕腋!?/p>

如此茶道,很有境界,也毫不客氣地站在茶葉鄙視鏈的頂端,俯看千千萬萬牛飲的大眾。

他們,有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,家里也藏了很多好茶,老班章可以用來接客,冰島老寨的古樹也藏著點(diǎn),時(shí)不時(shí)拿出來嘚瑟一把。

憑著手持冰島老寨,腳踏勐海班章,毅然站在茶葉江湖的巔峰,對一個(gè)茶缸一把茶,喝干了又倒的人,總透出無情的心聲:那也叫喝茶?

憑著茶圈幾十年的江湖地位,看見說自己懂茶的人,一定要想方設(shè)法把對手駁倒,甚至不惜爭個(gè)面紅耳赤,不歡而散。

憑著自己長者經(jīng)驗(yàn),看見年輕人在自己面前大談茶葉,用茶來悟人生,毫不留情來一句:你20歲小伙子,懂個(gè)屁的人生。

于是,就有了開頭小白的悲劇,貌似每個(gè)人進(jìn)入茶葉這個(gè)江湖的時(shí)候,都被“前輩”教育過!

在他們的心里,哪怕背上罵名,也要維護(hù)茶葉正統(tǒng)思想:茶是高尚的,別的飲料,有什么能和茶相比,只有茶能夠和人生聯(lián)系在一起,對茶,不可輕視。對茶道,容不得胡來。

一杯茶,總喝得太累

這世間的人,總是一個(gè)取笑一個(gè),博一個(gè)優(yōu)越感。讓人頭疼的不是茶,而是喝茶的人。懂不懂茶,牛飲還是品,一條無形的鄙視鏈,茶圈內(nèi),沒有人逃得了。

都2020年了,因?yàn)樽约憾杈驼f不懂茶的人不配喝茶,還存在品茶的人看不起牛飲的人,這……

茶圈里,用茶裝神弄鬼的人有,用茶裝逼炫富的人有,因?yàn)樘珢鄄枞莶幌氯魏紊匙拥娜艘灿小?/p>

但是,在一泡茶中心靜凝神,在一杯茶里看自己,找找生活樂趣的人,更是大有人在。

茶圈不大,但也不小

古往今來,茶葉已經(jīng)發(fā)展幾千年了。從唐代茶圣陸羽為茶癡狂,寫作茶經(jīng),到當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)為茶發(fā)出無奈的感慨,國家不強(qiáng),茶葉起源都會(huì)被人搶去。再到陳宗懋院士解決茶葉農(nóng)殘,為茶葉出口創(chuàng)收利民……一代人有一代人的使命。

當(dāng)下茶行業(yè),一類人有一類人的擔(dān)當(dāng)。有的人看著遍地臺(tái)地茶冒充古樹,恨鐵不成鋼,批評(píng)一二。有的人就行業(yè)不合理現(xiàn)象,發(fā)出自己的聲音。有的人愛茶愛的瘋狂,生怕消費(fèi)者被人帶偏了,多交了智商稅。

有的人為茶豪擲斗金,喝茶專挑名貴,喝杯茶,更喝點(diǎn)優(yōu)越感;有的人生活本不易,喝茶只圖個(gè)享受;有的人為生計(jì)奔波,喝茶僅僅為了解渴。

一杯茶,看似普普通通,卻左右了上千萬人的生計(jì),這個(gè)行業(yè),誰都在為自己代言,這一點(diǎn)兒錯(cuò)都沒有。

而我們千千萬萬喝茶的人,也應(yīng)看到:茶是飲品,更具有精神屬性,這一點(diǎn)獨(dú)一無二,但這并不意味著茶能飄忽其飄,玄來玄去。

懂不懂茶不要緊,自己喜歡喝茶最重要。茶葉貴不貴也不重要,適合自己的才是王道。

喝茶,最重要的是自己喜歡

喝茶,一為了解渴,二為了健康,最主要的還是自己喜歡,想喝就喝,不想喝就換別的飲料。

口渴了牛飲,一杯下肚,分外舒服,心情好了,爐火慢煮,追求愜意。每一種都是生活方式,根據(jù)自己的喜好,根據(jù)不同的場景,自己開心就好。

牛飲的人沒必要指責(zé):明明就是一個(gè)空杯子,偏要左轉(zhuǎn)三圈夸它好,右轉(zhuǎn)三圈還夸他好。研究茶道的人也不用說:牛飲低端,不懂茶。

子非魚,焉知魚之樂!

一杯茶,怎么理解都行

一個(gè)人對茶的感悟多么的深刻,那僅代表他的立場與觀點(diǎn)。各人的經(jīng)歷,感知、年齡、背景、學(xué)識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、情感、智力等因素不同,各人的認(rèn)知體悟自然不同。

所以,我們自己的眼耳鼻舌是別人無法體感的,你不是他,焉知他?他不是你,何來感知?如此,又何必去計(jì)較和分辨呢?

茶,有的人為了喝,有的人當(dāng)成情感的寄托,為了爭一個(gè)誰更懂茶,弄得面紅耳赤,這又何必呢?

如果因?yàn)樽约号踔槐瑁虺隽私?jīng)天緯地的智慧,就俯視千千萬萬牛飲的人,和我們今天坐在家里,笑100年前,清朝人在茶館里喝茶,說自己是旗人就高人一等,又有什么本質(zhì)上的差別。

相比誰更懂茶,就茶這個(gè)字來說,茶生天地間,茶,除了人生如茶,更需要包容。無論牛飲還是慢品,無論精泡還是豪煮,茶如百川,有容乃大。

世間的事,總有一個(gè)發(fā)展的過程,我們可以笑談,也可以批判,有人愿意演,就有人愿意看。人生一場,來過看過,一笑而過。

一杯茶,別喝得太累!

來源:網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社